Metodo di potatura Simonit & Sirch Livello 2
Nel panorama vitivinicolo attuale, prolungare la vita e massimizzare la produttività dei vigneti sono sfide cruciali per le aziende del settore.
Con la durata media di vita di un vigneto che spesso non supera i 20 anni diventa evidente l’importanza di strategie mirate per garantire la vitalità e la sostenibilità delle coltivazioni.
Il corso, strutturato in due livelli distinti, si propone di fornire agli operatori e ai loro responsabili le competenze necessarie per gestire in modo efficace il vigneto.
Il corso mira a prolungare la vita produttiva delle viti, migliorare la qualità dell’uva e ridurre i costi di gestione.
Questo corso è organizzato in collaborazione con la Scuola italiana di potatura della Vite di Marco Simonit e Pierpaolo Sirch. La scuola ufficiale per l’insegnamento del loro metodo.
Il secondo livello consente ai partecipanti di consolidare le conoscenze acquisite nel livello precedente e di approfondire gli aspetti chiave legati alla gestione ottimale del vigneto.
2° Livello: modulo unico di 18 ore
Obiettivi del 2° livello
- Approfondire gli aspetti teorici e pratici dell’allevamento della vite e della gestione del vigneto.
- Acquisire competenze per la ricostituzione e il recupero delle piante di vite compromesse.
- Sviluppare conoscenze avanzate sulle tecniche di potatura e allevamento delle barbatelle.
- Migliorare le capacità di gestione dei rimpiazzi nel vigneto.
- Approfondire le tecniche di potatura invernali e primaverili per la scelta e la crescita dei germogli.
Tecniche specialistiche di gestione del vigneto
- Potatura per la conversione del vigneto.
- Principi di potatura e allevamento della vite.
- Tecniche per il recupero delle piante compromesse.
- Tecniche avanzate di potatura e gestione dei rimpiazzi.
- Pratica sul campo: dimostrazione delle tecniche di potatura invernale e primaverile per favorire la crescita e la produzione della pianta.
Il corso si svolge principalmente sul campo.
Le sessioni di formazione includono due giornate di potatura secca in inverno e una giornata di potatura verde in primavera.
I partecipanti avranno l’opportunità di mettere in pratica le conoscenze acquisite sotto la guida di esperti del settore.
