Storie di vino e territorio
Costruire una narrazione dell’offerta enoturistica per la crescita della cantina e del territorio
L’enoturismo è un’opportunità chiave per le cantine, incidendo fino al 14% sui ricavi. Negli ultimi anni, il settore è esploso, attirando milioni di visitatori. Ma oggi l’enoturista vuole di più: non basta una degustazione, cerca un’esperienza vera, tra storia, vigneti e territorio. Le cantine devono cambiare marcia, unendo vino, turismo e benessere per diventare vere destinazioni. E chi lavora nell’accoglienza ha un ruolo decisivo: far sentire ogni ospite speciale e creare ricordi unici.
Il corso è pensato per chi, nelle aziende vitivinicole, si occupa di accoglienza, degustazioni, eventi e visite sul campo. Ti fornirà strumenti per:
- Migliorare l’accoglienza e la narrazione dell’offerta enoturistica.
- Creare esperienze immersive valorizzando storia, coltivazione e territorio.
- Integrare vino, cultura e benessere in un’offerta unica.
La metodologia alterna teoria e pratica attraverso:
- Analisi delle potenzialità delle strutture.
- Tecniche di storytelling e valorizzazione delle cantine.
- Strumenti operativi per promuovere ospitalità e territorio.
20 ore – 4 moduli
Identità enoturistica
- Analisi della struttura vitivinicola e definizione dell’identità eno-turistica.
- Metodologie per creare un’accoglienza autentica e coinvolgente.
- Strategie per sviluppare un’offerta turistica che sia percepita come “homy” dagli ospiti.
Comunicazione e marketing
- Elementi chiave di marketing enoturistico: dalla strategia di comunicazione alla promozione dell’esperienza.
- Creazione di contenuti efficaci per sito web e social media.
- Introduzione all’analisi SWOT per individuare punti di forza, debolezze e opportunità dell’offerta enoturistica.
Offerta eno-turistica e integrazione
- Modalità di integrazione dell’offerta eno-turistica con il territorio e l’hospitality.
- Strategie di valorizzazione delle attività esperienziali legate al vino.
- Creazione di itinerari eno-turistici e sviluppo di pacchetti di soggiorno.
Laboratorio di storytelling
- Tecniche di storytelling applicate al mondo del vino.
- Creazione di un racconto che valorizzi l’identità della cantina e dei suoi prodotti.
- Sviluppo di percorsi di degustazione esperienziale basati su narrazioni coinvolgenti.
- Approfondimenti su come comunicare il legame tra vino, territorio e tradizione.